El consumo de carne cayó 12% y se comen 5 kilos menos
El consumo de carne vacuna en Argentina continúa en retroceso y alcanzó uno de sus niveles más bajos de las últimas dos décadas. Según un informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), durante los primeros siete meses de 2026 el consumo aparente se ubicó en 1,202 millones de toneladas, con una contracción interanual del 12%.